企業(yè)食堂承包怎樣選擇靠譜的膳食公司

　　企業(yè)食堂承包怎樣選擇靠譜的膳食公司?企業(yè)食堂是企業(yè)提供員工膳食服務(wù)的重要組成部分，而企業(yè)食堂的膳食質(zhì)量和服務(wù)水平很大程度上取決于膳食公司的實力和管理水平。因此，選擇一個靠譜的膳食公司是非常關(guān)鍵的。下面東莞勝利飲食將從以下幾個方面介紹企業(yè)食堂選擇膳食公司的指導(dǎo)原則。

　　一、企業(yè)食堂膳食公司實力和信譽

　　選擇一個靠譜的膳食公司，首先要從其公司實力和信譽考察。實力包括公司的管理水平、人員素質(zhì)、膳食加工技術(shù)、設(shè)備硬件設(shè)施的先進(jìn)度和衛(wèi)生條件等方面。信譽則包括公司的服務(wù)態(tài)度、品牌口碑、合同履行能力、稅務(wù)信譽等方面?？梢酝ㄟ^以下途徑進(jìn)行了解和考察：

　　1、查閱膳食公司官網(wǎng)資料，了解其公司簡介、業(yè)務(wù)范圍、實力和信譽等方面的介紹。

　　2、與已經(jīng)是該膳食公司客戶的企業(yè)進(jìn)行交流了解其服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度。

　　3、查詢該膳食公司的稅務(wù)信譽信息，以此了解其經(jīng)營狀況。

　　二、膳食公司的膳食質(zhì)量和口味

　　企業(yè)食堂膳食的質(zhì)量和口味是衡量膳食公司好壞的重要標(biāo)準(zhǔn)?？梢酝ㄟ^以下方法進(jìn)行考察：

　　1、實地考察膳食公司的加工車間和廚房，了解其食材采購方式、食品衛(wèi)生控制管理、膳食加工流程等情況，并嘗試品嘗其菜品。

　　2、分別對該膳食公司的餐飲主管和廚師進(jìn)行面試，了解其對食材選用、菜品精度、口味要求、餐飲質(zhì)量管控等方面的理念和管理經(jīng)驗。

　　三、膳食公司服務(wù)水平和服務(wù)項目

　　膳食公司在服務(wù)水平和服務(wù)項目上也有所不同。企業(yè)需要選擇一家服務(wù)貼心、服務(wù)意識強(qiáng)的膳食公司來提升企業(yè)食堂的膳食服務(wù)水平?？梢詮囊韵路矫孢M(jìn)行考察：

　　1、企業(yè)可結(jié)合自身的需求，了解膳食公司能否提供符合自身需求的服務(wù)，如：早、中、晚餐及加餐等。

　　2、實地考察膳食公司所提供的餐飲服務(wù)設(shè)施、設(shè)備、器具是否符合要求，是否服務(wù)周到、負(fù)責(zé)。

　　3、了解膳食公司是否對餐飲員工的培訓(xùn)及管理有相應(yīng)的規(guī)定，并根據(jù)實際情況進(jìn)行考察。

　　企業(yè)食堂承包怎樣選擇靠譜的膳食公司?選擇一家靠譜的膳食公司是企業(yè)食堂良好運營的關(guān)鍵。需要充分從膳食公司實力和信譽、膳食質(zhì)量和口味、服務(wù)水平和服務(wù)項目等方面進(jìn)行了解和考察，綜合判斷并選擇最適合自己企業(yè)需求的膳食公司。